Calamars à la friteuse à air

Name: Calamars à la friteuse à air
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup farine tout usage; 1 gros oeuf; 1/4 cup lait; 2 cups chapelure panko; 1 teaspoon sel de mer; 1 teaspoon poivre noir moulu; 1 pound rondelles de calamar, épongées; aérosol de cuisson antiadhésif

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 21 vues

Calamars frits à l’air croustillants et sans culpabilité ! Servir avec une sauce cocktail et des quartiers de citron si désiré.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#À la friteuse à air #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup farine tout usage

1 gros oeuf

1/4 cup lait

2 cups chapelure panko

1 teaspoon sel de mer

1 teaspoon poivre noir moulu

1 pound rondelles de calamar, épongées

aérosol de cuisson antiadhésif

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 297

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.6g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 728mg 32%

Glucides totaux 50.6g 18%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 0.9g

Protéines 24.8g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer une friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).

Mettez la farine dans un bol.

Fouetter l'œuf et le lait dans un bol séparé.

Mélanger le panko, le sel et le poivre dans un troisième bol.

Enrober les rondelles de calamar d'abord dans la farine, puis dans le mélange d'œufs et enfin dans le mélange panko.

Placez les anneaux dans le panier de la friteuse à air afin qu'aucun ne se chevauche.

Travaillez par lots si nécessaire.

Vaporiser le dessus avec un enduit à cuisson antiadhésif.

Faire frire à l'air libre pendant 4 minutes.

Retournez les anneaux, vaporisez d'un enduit à cuisson antiadhésif et laissez cuire 3 minutes de plus.