Ahi Poke Básico

Name: Ahi Poke Básico
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds bifes de atum fresco, em cubos; 1 cup molho de soja; 3/4 cup cebola verde picada; 2 tablespoons óleo de gergelim; 1 tablespoon sementes de gergelim torradas; 1 tablespoon pimenta vermelha esmagada (opcional); 2 tablespoons nozes de macadâmia picadas finamente

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porções 👁️ 25 visualizações

Esta é uma salada padrão de atum cru (poke) servida na maioria das casas havaianas. Embora pouco convencional, certamente agradará os amantes de frutos do mar mais aventureiros. Certifique-se de usar atum fresco para obter o melhor sabor, embora o atum fresco congelado produza resultados aceitáveis.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Tigela de arroz #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds bifes de atum fresco, em cubos

1 cup molho de soja

3/4 cup cebola verde picada

2 tablespoons óleo de gergelim

1 tablespoon sementes de gergelim torradas

1 tablespoon pimenta vermelha esmagada (opcional)

2 tablespoons nozes de macadâmia picadas finamente

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 396

% Valor Diário*

Gordura total 13.7g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3696mg 161%

Carboidratos totais 8.6g 3%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 2g

Proteína 58.4g 117%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela não reativa de tamanho médio, misture o Ahi, o molho de soja, a cebolinha, o óleo de gergelim, as sementes de gergelim, a pimenta malagueta e as nozes de macadâmia; misture bem. Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.