Агуачиле

Впервые я попробовал агуачиле со свежевыловленными креветками, когда был в небольшом городке Ахихик, штат Халиско, Мексика. Ахихик — один из необычных городов рядом с озером Чапала, которое является самым большим пресноводным озером в Мексике. Я влюбился в это супер острое блюдо из холодных креветок, маринованных в смеси сока серрано и лайма и покрытых свежим красным луком, авокадо и огурцами. Подавайте с тостадами и дополнительным ледяным мексиканским пивом, чтобы приглушить жар.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes