Ragoût de courgettes
Le ragoût de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses courgettes coupées en gros cubes, 2 poivrons verts ou rouges coupés en morceaux, 2 oignons hachés, 3 tomates de taille moyenne pelées et tranchées et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Chauffer l'huile dans une grande casserole; ajouter les courgettes, les poivrons, les oignons et les tomates.
Couvrir avec un couvercle.
N’ajoutez pas d’eau car l’eau cuit des courgettes.
Cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 1 heure.
Ajoutez les haricots verts en dernier.
Particulièrement bon servi avec des saucisses fumées cuites ou du jambon.
🍷 Accords Parfaits
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