Guiso De Calabacín
El guiso de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabacines grandes cortados en cubos grandes, 2 pimientos verdes o rojos cortados en trozos, 2 cebollas picadas, 3 tomates medianos pelados y rebanados y 1/4 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Caliente el aceite en una cacerola grande; agregue el calabacín, los pimientos, la cebolla y los tomates.
Cubrir con tapa.
No agregue agua ya que el agua se cocina con el calabacín.
Cocine hasta que el calabacín esté suave, aproximadamente 1 hora.
Agregue las judías verdes al final.
Especialmente bueno servido con salchicha ahumada cocida o jamón.
🍷 Maridajes Perfectos
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