Name: Ragoût de courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 46 oz . peut jus de tomate; 1 lb . boeuf haché, doré et égoutté; 2 courgettes moyennes, tranchées ou hachées; 1 poivron rouge, épépiné et haché; 1 poivron vert, épépiné et haché; 1 gros oignon, haché; carottes, tranchées (quelle que soit la quantité que vous aimez); 1 ou 2 courges jaunes, tranchées ou hachées; 1/4 - 1/2 c. poudre d'ail; 1 - 2 c. basilic; 1/4 - 1/2 c. thym; 1/4 - 1/2 c. marjolaine; 1 tsp , du sel; 2 Tbsp . cassonade; 1 - 2 cuillères à soupe. flocons de persil; 2 - 16 onces. des boîtes de tomates compotées (j'utilise des tomates à l'italienne) ou vous pouvez utiliser des tomates fraîches de saison

Ragoût de courgettes

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 👁️ 9 vues

Le ragoût de courgettes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . peut jus de tomate, . bœuf haché, doré et égoutté, courgettes moyennes, tranchées ou hachées, poivron rouge épépiné et haché et poivron vert épépiné et haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.