Pizza aux courgettes
La pizza aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. courgettes (4 moyennes), 2 œufs battus, 1/3 c. farine, 1/2 c. de parmesan râpé et 1/2 c. Fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Laissez reposer les courgettes légèrement salées 15 minutes.
Essorez l'excès d'humidité.
Mélanger les courgettes avec 2 œufs battus, la farine, le parmesan, 1/2 tasse de Mozzarella et un peu de sel et de poivre au goût. Étalez ce mélange dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit ferme et sèche.
Étalez une très petite quantité d'huile d'olive sur la surface et faites griller 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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