لازانيا الاسكواش الصفراء

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

استخدم مقشرة الخضار لتقشير القرع الأصفر إلى شرائح. أضف الاسكواش إلى وعاء كبير.

أضف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، وملعقة صغيرة من الأوريجانو، وقلب جيدًا حتى يُغطى القرع. ضع جانبا.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي البصل والثوم، واطهيه لمدة 5 دقائق حتى تفوح رائحته.

أضيفي الدجاج المطحون، والملعقة الصغيرة المتبقية من الملح، والملعقة الصغيرة المتبقية من الفلفل، والملعقة الصغيرة المتبقية من الأوريجانو، والزعتر، واطهي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً.

تُضاف الطماطم المهروسة مع التحريك حتى تتفتت، وتُطهى لمدة 15 دقيقة، أو حتى تقل الصلصة. ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الريكوتا والبارميزان والبيض واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

دهن طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة (22 × 33 سم) برذاذ الطبخ.

يُوزّع حوالي ربع خليط الدجاج المطحون والطماطم في قاع الطبق. ضعي فوقها حوالي ربع كمية نودلز القرع وثلث خليط الجبن. كرر ذلك مع باقي المكونات، وانتهي بطبقة من المعكرونة

قمة مع جبنة الموزاريلا الطازجة.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الجبنة وتذوب.

يقدم دافئا.

يتمتع!