Rouleaux de levure
Les rouleaux de levure sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 12 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, . levure sèche, . sel, c. sucre et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dissoudre la levure dans 1/4 tasse d'eau tiède (chaude au toucher) avec 1 cuillère à café de sucre.
Annuler.
Mesurez la farine non tamisée dans le bol à mélanger.
Annuler.
Mélanger le reste du sucre et du sel.
Annuler. Porter le lait à ébullition à feu moyen.
Retirer du feu et ajouter le sucre et le sel.
Remuez bien.
Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter les œufs et la levure.
Remuez bien.
Verser dans la farine, petit à petit.
Après avoir mélangé, ajoutez le shortening.
Bien mélanger.
(La pâte sera collante.)
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Ajouter de la farine pour lisser le caractère collant.
Pétrir pendant environ 5 minutes.
Laisser reposer dans une poêle couverte jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 1/2 heure à température ambiante.
Étalez en rouleaux ou découpez des formes.
Disposez les rouleaux sur un plat graissé, puis laissez-les lever à nouveau (2 heures).
Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela fait environ 24.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
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