Hefebrötchen

Hefebrötchen

⏱️ Fertig in 2h 12m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Hefebrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Trockenhefe, . Salz, c. Zucker und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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#Rollen #Gebacken
👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in 1/4 Tasse warmem Wasser (handwarm) mit 1 Teelöffel Zucker auflösen.

Beiseite stellen.

Ungesiebtes Mehl in die Rührschüssel geben.

Beiseite stellen.

Restlichen Zucker und Salz vermischen.

Beiseite stellen. Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen und Zucker und Salz hinzufügen.

Gut umrühren.

köcheln lassen, bis es warm ist.

Eier und Hefe hinzufügen.

Gut umrühren.

Nach und nach in das Mehl gießen.

Nach dem Mischen das Backfett hinzufügen.

Gut mischen.

(Der Teig bleibt klebrig.)

Alles glatt kneten.

Fügen Sie Mehl hinzu, um die Klebrigkeit zu glätten.

Etwa 5 Minuten lang kneten.

In einer abgedeckten Pfanne etwa 1 1/2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Zu Rollen ausrollen oder Formen ausschneiden.

Legen Sie die Brötchen auf eine gefettete Pfanne und lassen Sie sie erneut gehen (2 Stunden).

Bei 400° backen, bis sie braun sind. Ergibt etwa 24.

🍷 Perfekte Kombinationen

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🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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