Xiaolongbao
Xiaolongbao dämpfen dünne Faltenhüllen um Schweinefleischfüllung und reichhaltige Brühe und öffnen sie mit einem Schuss Suppe, Ingwer und Essig. Die optische Form und Beilage heben es von den nahegelegenen Checkpoint-Rezepten ab.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Machen Sie einen festen Heißwasserknödelteig und lassen Sie ihn ruhen.
Schweinefleisch mit Gewürzen und gewürfeltem Aspik vermischen.
Dünne Blätter ausrollen und rund um die Füllung falten.
Dämpfen, bis die Hülle durchscheinend wird und die Füllung heiß ist.
Mit Ingweressig servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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