Soupe de Williamsburg
La soupe Williamsburg est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 gros oignons, 2 carottes moyennes, 1 1/2 c. farine, 1 pt. de crème légère et 1 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Hachez les légumes.
Cuire dans une petite quantité d'eau pendant 20 minutes. Faire fondre le beurre et bien mélanger la farine.
Faire chauffer le bouillon, la crème et les ajouter très progressivement au mélange beurre et farine.
Remuer jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent.
Ajouter les légumes (eau et tout).
Remuer et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Assaisonner au goût.
Ajouter la viande et le riz. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit chaude.
Donne 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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