Sopa De Arroz Salvaje
La sopa de arroz salvaje es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz salvaje cocido, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharada. cebolla, picada, 1/3 c. harina y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Prepare arroz salvaje como se indica en el paquete.
Derrita la mantequilla en una cacerola y saltee la cebolla hasta que esté tierna.
Incorpora la harina; agregue gradualmente el caldo.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva; hervir y revolver 1 minuto.
Agrega el arroz, el pollo y la sal; cocine a fuego lento unos 5 minutos.
Licue la mitad y la mitad y el jerez; calentar a la temperatura de servir.
Adorne con perejil o cebollino.
Sirve 6.
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