Name: Pimentão Branco
Ingredients: 1 lb. pequenos feijões brancos secos, enxaguados e colhidos; 3 tbsp. azeite; 1 cebola grande picada; 3 cloves alho picado; 2 (4 oz. each) cans pimentas verdes picadas, não drenadas; 1 tbsp. cominho moído; 1 tbsp. orégano seco; pitada de pimenta caiena; 8 to 10 c. caldo de galinha enlatado; 4 c. sobras de peru cozido, cortadas em pedaços de 2,5 cm; sal e pimenta moída na hora a gosto; 3/4 lb. queijo Monterey Jack ralado; salsa comprada na loja (para enfeitar); creme de leite (para enfeitar); coentro fresco picado (para enfeitar)

Pimentão Branco

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White Chili é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão branco pequeno seco, enxaguado e colhido, 3 colheres de sopa. azeite, 1 cebola grande picada, 3 dentes de alho picados e 2 latas (4 onças cada) de pimenta verde picada, não drenada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.