Name: Chile blanco
Ingredients: 1 lb. frijoles blancos pequeños secos, enjuagados y recogidos; 3 tbsp. aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 3 cloves ajo, picado; 2 (4 oz. each) cans chiles verdes picados, sin escurrir; 1 tbsp. comino molido; 1 tbsp. orégano seco; pizca de pimienta de cayena; 8 to 10 c. caldo de pollo enlatado; 4 c. sobras de pavo cocido, cortado en trozos de 1 pulgada; sal y pimienta recién molida al gusto; 3/4 lb. queso Monterey Jack rallado; salsa comprada en la tienda (para adornar); crema agria (para decorar); cilantro fresco picado (para decorar)

Chile blanco

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White Chili es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos pequeños secos, enjuagados y recogidos, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla grande picada, 3 dientes de ajo picados y 2 latas (4 oz cada una) de chiles verdes picados, sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.