Weihnachtskuchen (gâteau de Noël autrichien)
Le Weihnachtskuchen (gâteau de Noël autrichien) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de pacanes décortiquées (entières), 1 lb de dattes (entières), 1/2 lb de cerises confites, 1/2 lb d'ananas confits, coupés en morceaux de 1 pouce et 4 œufs, battus jusqu'à consistance mousseuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger et tamiser les ingrédients secs sur les fruits et les noix.
Versez les œufs battus sur le mélange; ajouter la vanille et bien mélanger.
Verser dans des moules à cake tapissés de papier ciré et cuire à four doux à 275° pendant 1h30.
Laisser reposer 2 à 3 heures avant de démouler.
(J'utilise 3 petits moules à pain, 7 1/2 x 4 x 2 1/4 pouces.)
🍷 Accords Parfaits
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