Walterspiel (sopa de patatas y puerros)
Walterspiel(sopa de patatas y puerros) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patatas grandes cortadas en rodajas finas, 4 rodajas de tocino magro cortado en cubitos, 6 puerros cortados en rodajas finas, 1/4 c. cebolla picada y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee el tocino en una cacerola honda durante 5 minutos.
Agrega los puerros y la cebolla y saltea durante 5 minutos.
Agrega la harina.
Agrega el caldo de pollo lentamente, revolviendo constantemente.
Agregue las papas y cocine a fuego lento durante 1 hora. Combine las yemas de huevo y la crema agria y revuélvalas con la sopa.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega el perejil y el perifollo. Rinde aproximadamente 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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