Pastel De Gasa De Nueces
El pastel de gasa de nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 3 cucharaditas. polvo de hornear y 1/2 c. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los primeros 4 ingredientes.
Hacer un hueco y añadir, por orden, el aceite, las yemas de huevo, el agua fría y la vainilla.
Batir hasta que quede suave. Mida las claras de huevo en un tazón grande junto con el crémor tártaro. Batir hasta que esté muy rígido.
Vierta la mezcla de yemas de huevo gradualmente sobre las claras batidas, mezclando suavemente con una espátula de goma hasta que se mezclen.
Espolvorea nueces picadas por encima y dóblalas suavemente con unas cuantas pasadas.
Vierta en un molde tubular sin engrasar y hornee a 325° durante 55 minutos, luego a 350° durante 10 a 15 minutos.
Invierta hasta que se enfríe.
Cubre con un glaseado de mantequilla y espolvorea nueces picadas por toda la parte superior.
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