Waffelkeks

Eiweiß, Zucker, geschmolzene Butter, Vanille, Schale, Salz und Zimt glatt rühren.

Mehl einrühren, bis ein dünner Teig entsteht, der sich leicht verteilen lässt.

Kleine Löffel davon auf einem Waffeleisen backen, bis die Ränder hellgolden und knusprig sind.

Rollen Sie jede heiße Waffel um einen Stab, bevor sie aushärtet.

Vollständig abkühlen lassen und luftdicht aufbewahren, damit die Waffeln brüchig bleiben.