Рулет из виноградных листьев
Этот вариант турецкого рулета из виноградных листьев подается теплым с фаршем из баранины, рисом, томатным бульоном, йогуртом, маслом из паприки и лимоном. Он более пухлый и пикантный, чем прохладные булочки с оливковым маслом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Для начинки смешайте баранину, рис, лук, петрушку, соль и перец.
Заверните виноградные листья в пухлые рулетики и уложите их в неглубокую кастрюлю.
Добавьте томатную пасту, разбавленную водой, и варите до готовности риса и мяса.
Выложите йогурт и масло из паприки на теплые булочки.
Подавайте с лимоном, пока томатный бульон еще блестящий.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий