Wildsteak
Hirschsteak ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Hirschsteaks, Salz und Pfeffer, Allzweckmehl und 2 oder 3 EL. Olivenöl oder Rapsöl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eventuell noch vorhandene weiße Außenkanten mit einem scharfen Messer entfernen.
Legen Sie die Steaks auf ein großes Schneidebrett und machen Sie sie zart, indem Sie die Steaks mit einem Messer auf beiden Seiten schlagen oder einen Fleischklopfer verwenden.
Die Steaks auf jeder Seite leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Steaks mit Mehl bestreichen.
Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und hinzufügen
Legen Sie die Steaks vorsichtig in heißes Öl und braten Sie sie bei mittlerer Hitze unter Wenden an, bis sie braun werden.
Steaks müssen möglicherweise mehr als einmal gewendet werden.
Wenn die Steaks durchgegart und schön gebräunt sind, legen Sie sie auf eine Servierplatte.
Mit roten Paprikaschoten (Cayennepfeffer oder Jalapeno, entweder frisch oder getrocknet) garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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