Sopa Vegetariana
Veggie Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de chá. margarina, 4 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio, 2 cenouras médias cortadas em cubos (2 xícaras) e 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela grande, em fogo médio-alto, refogue a cebola na margarina até ficar macia.
Adicione o caldo de galinha, a cenoura, a batata, o feijão verde, a salsa, o estragão e a pimenta.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cozinhe por 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Sirva quente com biscoitos.
🍷 Combinações Perfeitas
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