Vegetarisches Chili
Vegetarisches Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 1 große gelbe Zwiebel, fein gehackt, 2 mittelgroße rote Paprika, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 Selleriestange, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen, schweren Topf das Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es sehr heiß ist, aber nicht raucht.
Zwiebeln, rote Paprika, Knoblauch und Sellerie hinzufügen.
7 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Chilipulver, Kreuzkümmel, Jalapeño-Pfeffer, Salz, Karotten, Pilze, Wasser und Tomaten unterrühren.
Bringen Sie die Flüssigkeit bei starker Hitze zum Kochen; Dann die Hitze reduzieren.
Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten kaum noch weich sind.
Die Bohnen hinzufügen und abdecken. 5 Minuten kochen lassen oder bis sie durchgeheizt sind.
Decken Sie den Topf ab. 10 Minuten weiterkochen oder bis die Flüssigkeit leicht eingedickt ist.
Mit Petersilie bestreuen.
Für 4 Personen.
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