Name: Cazuela Vegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 3 patatas grandes; 1/2 do. yogur; 1/2 do. cebollino fresco, picado; 1/2 do. perejil fresco, picado; 1 1/2 Tbsp . manteca; 1 cebolla grande; 1 clove ajo, picado; 4 zanahorias grandes, picadas; 2 stalks apio en rodajas; 1 lb . hongos; 2 calabacines grandes; 1 pimiento verde; 1/4 tsp . tomillo; 1/2 tsp . albahaca; 1/2 tsp . orégano; 1 do. guisantes congelados; 3/4 do. tomates; 3/4 do. queso cheddar rallado; 1 Tbsp . vinagre de sidra; 1/4 tsp . paprika; 1/4 tsp . pimienta; 1 do. espinacas (opcional); 1 do. brócoli (opcional)

Cazuela Vegetariana

⏱️ Listo en 54 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 24 min 👥 4 porciones 👁️ 30 vistas

La cazuela vegetariana es un plato vegetariano impresionante que puedes preparar en solo 54 minutos. Elaborado con patatas grandes, c. yogur, c. cebollino fresco, picado, c. perejil fresco, picado y . mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.