Stroganoff aux légumes

Mélanger la crème et le yaourt jusqu'à consistance lisse; annuler.

Cuire les légumes au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 ou 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres; vidange.

Gardez les légumes et les nouilles au chaud en les plaçant au four à 200° dans un plat couvert.

Faire revenir l'oignon et les champignons dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Ajouter l'ail; cuire encore 3 minutes.

Incorporer la sauce Worcestershire.

Ajoutez 1/4 cuillère à café de sel et de poivre ou au goût, si vous le souhaitez.

Réduire le feu à doux.

Au moment de servir, mélanger le mélange crème-yaourt pour faire la sauce; chauffer à travers.

Mélanger les légumes avec les nouilles.

Placer les profiteroles dans un plat de service.

Verser la sauce dessus. Garnir du mélange d'ingrédients de la garniture.

Pour 6 personnes.