Strogonoff de verduras

Strogonoff de verduras

⏱️ Listo en 2h 16m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 1h 52m 👥 4 porciones 👁️ 34 vistas

Stroganoff de verduras es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 16 minutos. Hecho con c. crema ligera, c. yogur natural bajo en grasa, c. zanahorias, en rodajas, c. floretes de brócoli y c. floretes de coliflor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Licue la crema y el yogur hasta que quede suave; dejar de lado.

Cocine las verduras en el microondas en un recipiente apto para microondas a temperatura alta durante 5 o 6 minutos hasta que estén bien cocidas.

Cocine los fideos hasta que estén tiernos; drenar.

Mantenga calientes las verduras y los fideos colocándolos en un horno a 200° en un plato tapado.

Saltee la cebolla y los champiñones en aceite hasta que la cebolla se vuelva transparente.

Agrega el ajo; cocine por otros 3 minutos.

Agregue la salsa inglesa.

Agrega 1/4 de cucharadita de sal y pimienta o al gusto, si lo deseas.

Reduzca el fuego a bajo.

Cuando esté listo para servir, revuelve la mezcla de crema y yogur para hacer la salsa; calentar a través.

Mezcle las verduras con los fideos.

Colóquelo en un plato para servir.

Vierta la salsa encima. Adorne con la mezcla de ingredientes para decorar.

Sirve 6.

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