Gemüse-Stroganoff
Gemüse-Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. helle Creme, ca. Naturjoghurt, fettarm, ca. Karotten, in Scheiben geschnitten, ca. Brokkoliröschen und c. Blumenkohlröschen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Sahne und Joghurt glatt rühren; beiseite legen.
Gemüse in einer mikrowellengeeigneten Schüssel auf höchster Stufe 5 bis 6 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis es gar ist.
Nudeln kochen, bis sie weich sind; Abfluss.
Halten Sie Gemüse und Nudeln warm, indem Sie sie in einer abgedeckten Schüssel in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
Zwiebeln und Pilze in Öl anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Knoblauch hinzufügen; weitere 3 Minuten kochen lassen.
Worcestershire-Sauce unterrühren.
Fügen Sie je nach Wunsch 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Zum Servieren die Sahne-Joghurt-Mischung umrühren, um eine Soße zuzubereiten. Wärme durch.
Gemüse mit Nudeln vermischen.
Auf eine Servierplatte legen.
Sauce darüber geben. Mit einer Mischung aus Garnierungszutaten garnieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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