Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Kopfkohl, in Scheiben geschnitten, 4 oder 5 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, 3 oder mehr großen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 qt. Tomaten, gehackt oder 1 qt. Tomatensaft und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Bedecken Sie das Gemüse mit Wasser und kochen Sie es 1 1/2 Stunden lang oder bis es weich ist.
Salz und Gewürze hinzufügen.
Tomatensaft hinzufügen.
Mindestens 30 Minuten köcheln lassen (länger, wenn gehackte Tomaten verwendet werden).
Heiß mit Crackern oder Maisbrot servieren.
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