Name: Овощные котлеты
Ingredients: 4 tbsp. топленое масло; 1 средний лук-порей (только белая часть), нарезанный тонкими полосками длиной 2 1/2 дюйма.; 1 tsp. измельченный чеснок; 1/2 lb. свежие лесные грибы; паприка, горчица, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, черный перец, тмин и жидкие аминокислоты Bragg's (для соленого вкуса) по вкусу; 1 Помидоры очистить от кожуры, семян и нарезать тонкими полосками.; 1 c. очищенный зеленый горошек, бланшированный; 1 красный болгарский перец обжарить, очистить от кожицы, семян и нарезать полосками; 6 Листья шпината очистить от стеблей, вымыть, высушить и нарезать тонкими полосками.; 2 tbsp. крупно нарезанный свежий базилик; 1 tsp. нарезанный свежий тимьян; 1/2 c. сухие панировочные сухари; 1/2 c. тертый сыр Пармезан; 4 slices фокачча или 4 булочки; тертого непастеризованного швейцарского сыра без сычужного фермента (хватит на 4 штуки)

Овощные котлеты

👁️ 16 просмотров

Овощные котлеты – это впечатляющий ужин. Делается из 4 ст. топленого сливочного масла, 1 средний лук-порей (только белая часть), нарезанный тонкими полосками длиной 2 1/2 дюйма, 1 ч. л. измельченный чеснок, 1/2 фунта свежих лесных грибов и паприки, горчица, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, черный перец, тмин и жидкие аминокислоты Bragg's (для соленого вкуса) по вкусу. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.