Name: Chili des amateurs de légumes
Ingredients: 2 c. céleri haché; 2 c. carotte hachée; 1 1/2 c. oignon haché; 3 cloves ail, émincé; 2 (28 oz.) cans tomates, coupées; 2 (16 oz.) cans haricots rouges, égouttés et rincés; 1/2 c. raisins secs; 1/4 c. vinaigre de vin rouge; 1 tbsp. poudre de chili; 1 tbsp. persil ciselé; 2 tsp. sel; 1 1/2 tsp. basilic séché, écrasé; 1 1/2 tsp. origan séché, écrasé; 1 1/2 tsp. cumin moulu; 1 tsp. piment de la Jamaïque moulu; 1/4 tsp. poivre; 1/4 tsp. sauce aux piments forts en bouteille; 1 feuille de laurier; 1 c. fromage râpé (4 oz)

Chili des amateurs de légumes

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Le chili des amateurs de légumes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. céleri haché, 2 c. carotte hachée, 1 1/2 c. oignon haché, 3 gousses d'ail émincées et 2 boîtes de tomates (28 oz), coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.