Crêpes végétaliennes

Tamisez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Fouetter l'eau et l'huile ensemble dans un petit bol.

Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients humides.

Remuer jusqu'à homogénéité; le mélange sera grumeleux.

Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif.

Déposez la pâte par grosses cuillerées sur la plaque chauffante et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs.

Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté.

Répétez avec le reste de la pâte.