Gâteau végétalien de base à la vanille

Name: Gâteau végétalien de base à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup lait de soja nature; 1 tablespoon vinaigre de cidre de pomme; 1 1/2 cups farine tout usage non blanchie; 1 cup sucre blanc; 1 teaspoon bicarbonate de soude; 1 teaspoon levure chimique; 1/2 teaspoon sel; 1/3 cup huile de canola; 1/4 cup eau; 1 tablespoon jus de citron; 1 tablespoon extrait de vanille; 1/4 teaspoon extrait d'amande

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 8 portions 👁️ 65 vues

Il s’agit d’un gâteau végétalien de base dense, mais quelque peu spongieux. Il peut être garni d’un glaçage de base au chocolat végétalien ou à la crème au beurre végétalienne à la vanille. Un bon favori, facile, basique et fait maison qui n'a pas le goût d'un mélange en boîte ET peut être utilisé comme un délicieux gâteau d'anniversaire végétalien ! Laisser refroidir complètement avant de garnir de votre glaçage à la crème au beurre végétalien préféré.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Végétalien #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 287

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.1g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 380mg 17%

Glucides totaux 45.3g 16%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 26.5g

Protéines 3.4g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un plat allant au four de 8 x 8 pouces.

Mélangez le lait de soja et le vinaigre dans une grande tasse à mesurer en verre.

Fouetter la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol.

Mélanger vivement l'huile de canola, l'eau, le jus de citron, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande au mélange de lait de soja à l'aide d'une fourchette.

Incorporer le mélange de lait de soja au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit sans grumeaux.

Versez la pâte dans le plat allant au four préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 35 minutes.