Veau Parmigiana
Le veau Parmigiana est un dîner italien moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Réalisé avec . escalopes de veau (tranches de 2 x 2 pouces ; 1/4 de pouce d'épaisseur), œuf, lait, parmesan râpé et beurre ou huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Écrasez les escalopes jusqu'à ce qu'elles atteignent une taille de 3 x 3 pouces.
Tremper la viande dans le mélange d'œufs et de lait, puis dans 3/4 tasse de chapelure sèche assaisonnée.
Saupoudrer généreusement de parmesan; laisser reposer 15 minutes.
Faire sauter dans le beurre ou l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants (2 à 4 minutes de chaque côté).
Placer sur une plaque à pâtisserie, garnir de votre sauce à spaghetti préférée et du fromage Mozzarella.
Placer au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour 4 à 5 personnes.
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