Ternera a la parmesana

Golpee las chuletas hasta que alcancen un tamaño de 3 x 3 pulgadas.

Sumerja la carne en la mezcla de huevo y leche, luego sumérjala en 3/4 taza de pan rallado seco y sazonado.

Espolvorea libremente con queso parmesano; dejar reposar 15 minutos.

Saltee en mantequilla o aceite hasta que estén crujientes (de 2 a 4 minutos, por cada lado).

Colóquelos en una bandeja para hornear, cubra con su salsa para espaguetis favorita y queso mozzarella.

Colocar en horno precalentado hasta que el queso se derrita.

Sirve de 4 a 5 porciones.