बिना तला हुआ चिकन और फ्राइज़

ओवन रैक को मध्य और निचली स्थिति में रखें।

425° तक गर्म करें। एक बड़े वायर रैक और एक बड़ी बेकिंग शीट को नॉनस्टिक स्प्रे से कोट करें, रैक को रोस्टिंग पैन में सेट करें।

ब्रेडिंग बनाने के लिए, बड़े ज़िप लॉक बैग में सूखी सामग्री का पहला सेट मिलाएं।

दही मिलाएं, 1/2 छोटा चम्मच. नमक और 1/4 छोटा चम्मच. एक छोटी कटोरी में काली मिर्च.

चिकन पर एक बार में 1 टुकड़ा रगड़ें, बैग में रखें, सील करें और कोट करने के लिए हिलाएँ।

वायर रैक पर व्यवस्थित करें; चिकन को नॉनस्टिक स्प्रे से कोट करें।

प्रत्येक आलू को 8 टुकड़ों में काटें। बचा हुआ नमक, काली मिर्च और शिमला मिर्च डालें।

बेकिंग शीट पर एक परत में रखें; आलू को नॉन-स्टिक स्प्रे से कोट करें।

चिकन को मध्य रैक पर और आलू को निचली रैक पर बेक करें, आलू को एक बार पलटते हुए 30 - 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चिकन और आलू पूरी तरह से पक न जाएं और भूरे रंग के न हो जाएं।

4-6 परोसता है।