Camarão de coco duas vezes cozido
Camarões mergulhados em uma massa deliciosa, enrolados em coco, fritos e depois assados. O molho é o argumento decisivo: marmelada, mel, molho picante e mostarda!
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Descasque, limpe e lave o camarão.
Seque bem em papel toalha.
Misture a farinha, o amido de milho, o sal e a pimenta branca.
Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal e a água gelada.
Despeje o coco em uma panela rasa.
Mergulhe os camarões, um de cada vez, na massa e depois enrole-os no coco.
Depois de revestido, coloque cada camarão em uma frigideira com óleo aquecido a 350 graus F (175 graus C).
Frite o camarão no óleo bem quente até dourar levemente; cerca de 4 minutos.
Asse o camarão frito em forno pré-aquecido a 300 graus F (150 graus C) por 5 minutos.
Faça o molho: misture a marmelada, a mostarda, o mel e o molho picante em uma tigela pequena.
Sirva o camarão e o molho lado a lado.
🍷 Combinações Perfeitas
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