炖甲鱼

Name: 炖甲鱼
Prep time: 12 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb 。炖甲鱼（绿色，果冻状部分）; 4 中等大小的土豆; 1 洋葱; 1 c.番茄; 1 甜椒; 1 c.雪利酒

⏱️ 1h 24m 即可完成 🥄 准备 12 min 🔥 烹饪 1h 12m 👥 4 人份 👁️ 6 次浏览

炖甲鱼汤是一道比较简单的汤，大约需要 1 小时 24 分钟即可准备好。用制成。炖龟（绿色，果冻状部分），中等大小的土豆，洋葱，c.番茄和甜椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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#汤 #濃湯

📊 概览

准备 12 min

烹饪 1h 12m

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

1 lb 。炖甲鱼（绿色，果冻状部分）

4 中等大小的土豆

1 洋葱

1 c.番茄

1 甜椒

1 c.雪利酒

👨‍🍳 做法

用开水烫甲鱼，连硬壳一起烫。

用石灰清洗干净，然后用盐、黑胡椒和大蒜调味。撒上刺山柑和伍斯特沙司，静置 1 到 2 小时。

切碎洋葱、西红柿和甜椒。

用油和黄油炒这些原料。

加入甲鱼，使其呈棕色，然后倒入两杯温水，蒸至甲鱼变软。

将土豆切成四瓣，加入炖菜中。

煮至肉汁变稠。

食用前添加雪利酒。

趁热食用。

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