Name: Türkischer Hamburger
Ingredients: 1 lb. gemahlenes Lamm; 1 lb. Hackfleisch; 1/4 c. geriebene Zwiebel; 1 tsp. gehackter Knoblauch; 1 tbsp. Olivenöl; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 tsp. getrockneter Oregano; 1 tsp. gemahlener Zimt; 1/2 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 tsp. grobes (koscheres) Salz; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 8 Französische Brötchen, der Länge nach halbiert, etwas Brot herausgeschöpft; 2 Italienische Paprika, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 3 Pflaumentomaten, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Türkischer Hamburger

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Türkischer Hamburger ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Lammhackfleisch, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. geriebene Zwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.