Fajitas de pavo

Sirva con tortillas (yo uso de trigo), tomates picados y cortados en cubitos, queso, pimientos, crema agria, etc.

Corte el hueso de la pechuga de pavo y luego corte la pechuga para obtener tiras de pavo.

Mezcle la marinada para fajitas (generalmente con vinagre, aceite y agua) y remoje las tiras de pavo en la marinada.

Corta el pimiento morrón y la cebolla en tiras; rebanada de ajo.

Calienta el aceite en una sartén grande; poner las rodajas de ajo y luego el pimiento y la cebolla.

Espolvorea al gusto con chile en polvo y condimento cajún.

Cocine al gusto (a mí me gusta el mío todavía con un poco de crujiente).

En otra sartén, calienta el aceite; agregue un poco de la marinada y cocine las tiras de pavo (no toma mucho tiempo).

Cuando el pavo esté listo, colóquelo en un plato para servir.

Incorpora la mezcla de pimiento morrón, cebolla y ajo cuando esté terminada.

¡Sirve con tortillas y cualquier otra cosa que te haga feliz!