Sopa de pavo (sopa baja en grasa)
La sopa de pavo (sopa baja en grasas) es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas, 1/4 c. Pimiento verde picado, 3 zanahorias medianas cortadas en cubitos y 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el aceite en una olla grande.
Saltee la cebolla y los pimientos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega las zanahorias, las patatas, el apio, la sal y las especias. Mezclar bien.
Agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las patatas y las zanahorias estén suaves.
Agregue el pavo, el maíz y el pimiento.
Calentar bien pero no hervir.
Justo antes de servir, agregue el perejil y ajuste los condimentos al gusto.
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