Name: Индейка и перец чили из черной фасоли
Ingredients: 1 c. нарезанный лук; 1 c. нарезанный красный болгарский перец; 1 c. нарезанный зеленый болгарский перец; 1/2 c. нарезанная морковь; 1 clove чеснок, мелко нарезанный; 1 tbsp. оливковое масло; 2 tbsp. порошок чили; 3 tsp. молотый тмин; 1 lb. очень постная индейка из фарша; 2 (16 oz.) cans черная фасоль, слить и промыть; 3 c. консервированный куриный бульон; 1 (16 oz.) jar свежая мягкая сальса; 1 tbsp. томатная паста с низким содержанием натрия; свежемолотый перец по вкусу

Индейка и перец чили из черной фасоли

👁️ 5 просмотров

Индейка и перец чили из черной фасоли — впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. нарезанный лук, 1 ст. нарезанный красный болгарский перец, 1 ст. нарезанный зеленый болгарский перец, 1/2 ст. нарезанная морковь и 1 мелко нарезанный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле на средне-слабом огне обжарьте лук, перец, морковь и чеснок в горячем масле до золотистого цвета и мягкости.

Посыпьте порошком чили и молотым тмином.

Готовьте, часто помешивая, 7–8 минут, пока специи не станут ароматными.

Добавьте фарш из индейки и готовьте, помешивая деревянной ложкой, чтобы мясо разбилось, примерно 5 минут или до тех пор, пока оно не будет полностью готово и слегка подрумянится.

Добавьте фасоль, бульон, сальсу и томатную пасту.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь до среднего.

Готовьте, время от времени помешивая, 45 минут или пока не загустеет.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии