Name: Truthahn und schwarze Bohnen-Chili
Ingredients: 1 c. gehackte Zwiebel; 1 c. gehackte rote Paprika; 1 c. gehackte grüne Paprika; 1/2 c. gehackte Karotten; 1 clove Knoblauch, fein gehackt; 1 tbsp. Olivenöl; 2 tbsp. Chilipulver; 3 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 lb. extra mageres Putenbrustfilet; 2 (16 oz.) cans schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült; 3 c. Hühnerbrühe aus der Dose; 1 (16 oz.) jar frische milde Salsa; 1 tbsp. natriumarmes Tomatenmark; frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Truthahn und schwarze Bohnen-Chili

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Truthahn und schwarze Bohnen-Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackte rote Paprika, 1 c. gehackte grüne Paprika, 1/2 c. gehackte Karotten und 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze Zwiebeln, Paprika, Karotten und Knoblauch in heißem Öl goldbraun und zart anbraten.

Mit Chilipulver und gemahlenem Kreuzkümmel bestreuen.

Unter häufigem Rühren 7 bis 8 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.

Fügen Sie die gemahlene Putenbrust hinzu und kochen Sie das Fleisch unter Rühren mit einem Holzlöffel etwa 5 Minuten lang oder bis es gar und leicht gebräunt ist.

Bohnen, Brühe, Salsa und Tomatenmark hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Unter gelegentlichem Rühren 45 Minuten kochen lassen oder bis es eingedickt ist.

Ergibt 8 Portionen.

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