Name: Chili à la dinde et aux haricots noirs
Ingredients: 1 c. oignon haché; 1 c. poivron rouge haché; 1 c. poivron vert haché; 1/2 c. carottes hachées; 1 clove ail, finement haché; 1 tbsp. huile d'olive; 2 tbsp. poudre de chili; 3 tsp. cumin moulu; 1 lb. poitrine de dinde hachée extra maigre; 2 (16 oz.) cans haricots noirs, égouttés et rincés; 3 c. bouillon de poulet en conserve; 1 (16 oz.) jar salsa fraîche et douce; 1 tbsp. pâte de tomate faible en sodium; poivre fraîchement moulu au goût

Chili à la dinde et aux haricots noirs

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Le chili à la dinde et aux haricots noirs est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 1 c. poivron rouge haché, 1 c. poivron vert haché, 1/2 c. carottes hachées et 1 gousse d'ail finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-doux, cuire l'oignon, le poivron, les carottes et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Saupoudrer de poudre de chili et de cumin moulu.

Cuire, en remuant fréquemment, 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les épices soient parfumées.

Ajouter la poitrine de dinde hachée et cuire, en remuant avec une cuillère en bois pour briser la viande, environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et légèrement dorée.

Ajouter les haricots, le bouillon, la salsa et la pâte de tomates.

Portez à ébullition.

Réduire le feu à moyen.

Cuire, en remuant de temps en temps, 45 minutes ou jusqu'à épaississement.

Donne 8 portions.

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