Tacos au thon

Name: Tacos au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 2 tablespoons beurre (facultatif); 2 petites tomates, coupées en dés; 1 petit oignon, coupé en dés; 1/2 teaspoon ail écrasé; 2 (5 ounce) cans thon, égoutté; 1/2 teaspoon sel; 1/2 teaspoon cumin moulu; 2 œufs; 2 tablespoons coriandre fraîche finement hachée; 8 (6 inch) tortillas de maïs, réchauffées; 1 gros avocat, tranché finement; 2 citrons verts, coupés en huitièmes; 1 dash sauce piquante, ou au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

C'est une recette de tacos au thon que j'ai créée il y a 25 ans. C'est facile, rapide et très savoureux. Servi avec des craquelins, il constitue une très bonne collation légère ou un apéritif. Je trouve qu'une fois qu'on commence à les manger, on ne peut vraiment plus s'arrêter. J'aime servir cela avec un riz au poulet. Pour alléger la recette, vous pouvez la déguster avec des crackers.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Tacos #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 237

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.9g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 219mg 10%

Glucides totaux 18.4g 7%

Fibres alimentaires 4.9g 18%

Sucres totaux 1.8g

Protéines 12.3g 25%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter les tomates, l'oignon et l'ail.

Faire sauter jusqu'à ce que les tomates libèrent tout leur jus, environ 3 minutes.

Ajouter le thon, le sel et le cumin.

Faire sauter pendant 1 minute.

Incorporer les œufs et la coriandre; cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, 3 à 5 minutes.

Verser 3 cuillères à soupe du mélange de thon sur chaque tortilla de maïs.

Garnir chacun d'une tranche d'avocat, de jus de citron vert et de sauce piquante.