Thunfisch-Tacos

Name: Thunfisch-Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 tablespoons Butter (optional); 2 kleine Tomaten, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 1/2 teaspoon zerdrückter Knoblauch; 2 (5 ounce) cans Thunfisch, abgetropft; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 2 Eier; 2 tablespoons fein gehackter frischer Koriander; 8 (6 inch) Maistortillas, erwärmt; 1 große Avocado, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Limetten, in Achtel geschnitten; 1 dash scharfe Soße oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dies ist ein Thunfisch-Taco-Rezept, das ich vor 25 Jahren kreiert habe. Es ist einfach, schnell und sehr lecker. Mit Crackern serviert ergibt es einen wirklich guten leichten Snack oder eine Vorspeise. Ich finde, wenn man einmal angefangen hat, sie zu essen, kann man wirklich nicht mehr aufhören. Ich serviere dies gerne mit Hühnerreis. Um das Rezept aufzulockern, können Sie es mit Crackern essen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Taco #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 237

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.9g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 219mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 18.4g 7%

Ballaststoffe 4.9g 18%

Zucker gesamt 1.8g

Eiweiß 12.3g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.

Anbraten, bis die Tomaten ihren gesamten Saft abgeben, etwa 3 Minuten.

Thunfisch, Salz und Kreuzkümmel hinzufügen.

1 Minute anbraten.

Eier und Koriander unterrühren; 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Eier fest sind.

3 Esslöffel der Thunfischmischung auf jede Maistortilla geben.

Jeweils eine Scheibe Avocado, Limettensaft und scharfe Soße darüber geben.