Thunfisch-Nudel-Auflauf
Thunfisch-Nudel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. klein geschnittene, kohlenhydratarme Nudeln, 1/2 Bund Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten (ca. 2 1/2 c.), 1 große (12 oz.) Dose fester weißer Thunfisch, in Wasser oder Öl verpackt, abgetropft und grob geflockt, 2 EL. Butter und 1 kleine Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eine flache 2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen; beiseite legen.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.
In eine große Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Brokkoli in leicht gesalzenem kochendem Wasser 5 Minuten kochen, bis er knusprig und zart ist.
Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Mit Nudeln vermischen.
Thunfisch hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten lang, bis sie weich ist.
Sahne, Wasser, Verdickungsmittel, Salz und Pfeffer einrühren; kochen, bis die Mischung kocht und eindickt, 5 bis 8 Minuten.
Die Soße über die Nudelmischung gießen und vermengen.
In die vorbereitete Auflaufform geben.
20 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist und der Auflauf Blasen bildet.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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