Ceviche de Atum

Name: Ceviche de Atum
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound atum tipo sushi, cortado em cubos; 1/2 cup abacate em cubos; 1/2 cup manga em cubos; 1/4 cup cebola roxa picada; 1/4 cup coentro picado; 1 tablespoon pimenta jalapeño picada; 1/3 cup suco de limão fresco; 1 tablespoon óleo vegetal; sal e pimenta preta moída na hora a gosto

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Pedaços frescos de atum, manga madura e abacate cremoso combinam-se para fazer o aperitivo perfeito ou um almoço saboroso. Adoro comer isso com tortillas temperadas com limão, mas fica igualmente delicioso servido em xícaras de alface. Tento manter os pedaços de atum, abacate e manga entre 1/4 e 1/2 polegada de tamanho. Melhor consumido no mesmo dia, mas pode ser guardado de 1 a 2 dias na geladeira, lembrando que a textura pode mudar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ceviche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound atum tipo sushi, cortado em cubos

1/2 cup abacate em cubos

1/2 cup manga em cubos

1/4 cup cebola roxa picada

1/4 cup coentro picado

1 tablespoon pimenta jalapeño picada

1/3 cup suco de limão fresco

1 tablespoon óleo vegetal

sal e pimenta preta moída na hora a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 152

% Valor Diário*

Gordura total 5.9g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 31mg 1%

Carboidratos totais 6.9g 3%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 18.4g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o atum, o abacate, a manga, a cebola roxa, o coentro e o jalapeño em uma tigela.

Regue com suco de limão e azeite e tempere com sal e pimenta.

Misture delicadamente para cobrir uniformemente.

Leve à geladeira por 1 hora, mexendo delicadamente na metade.