Ceviche de Atún
Trozos frescos de atún, mango maduro y aguacate cremoso se combinan para crear el aperitivo perfecto o un delicioso almuerzo. Me encanta comer esto con chips de tortilla sazonados con lima, pero queda igual de delicioso si se sirve en tazas de lechuga. Intento mantener los trozos de atún, aguacate y mango entre 1/4 y 1/2 pulgada de tamaño. Es mejor consumirlo el mismo día, pero se puede conservar de 1 a 2 días en el refrigerador, teniendo en cuenta que la textura cambiará.
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Combine el atún, el aguacate, el mango, la cebolla morada, el cilantro y el jalapeño en un tazón.
Rocíe con jugo de limón y aceite y sazone con sal y pimienta.
Revuelva suavemente para cubrir uniformemente.
Refrigere durante 1 hora, revolviendo suavemente a la mitad.
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