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金枪鱼蔬菜砂锅
为了吃得更健康，我和丈夫一直多吃蔬菜，少吃肉类。结果，我在晚餐方面变得更有创意。这个砂锅很好吃，用的是我手头的新鲜蔬菜，很快就熟了。我在砂锅上面放了法式炸洋葱。另一种选择是更多磨碎的奶酪或碎薯片。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
在沸水中煮鸡蛋面，偶尔搅拌，直到煮熟但咬起来很硬，大约需要 5 分钟。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
将青豆、南瓜、豌豆和胡萝卜放入微波炉安全的玻璃或陶瓷碗中；煮3至10分钟，直至变软。
用冷水冲洗蔬菜并沥干。
在平底锅中用中高火加热橄榄油；用热油将蘑菇炒至变软，持续 5 至 7 分钟。
在一个大碗中将蘑菇汤和牛奶一起搅拌；添加蔬菜、蘑菇、金枪鱼、洋葱和切达干酪。
加入伍斯特酱、盐和黑胡椒粉。
将混合物倒入砂锅中，上面放上法式炸洋葱。
在预热的烤箱中烘烤约20分钟，直至冒泡。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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