Thunfisch-Gemüse-Auflauf

Name: Thunfisch-Gemüse-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 (12 ounce) package Eiernudeln; 1 cup 1-Zoll-Stücke frisch geschnittene grüne Bohnen; 1 cup mundgerechte Sommerkürbisstücke; 1 cup gefrorene Erbsen; 1 cup geschnittene Karotten; 1 teaspoon Olivenöl; 1 cup in Scheiben geschnittene frische Pilze; 1 (10.75 ounce) can Kondensierte Pilzcremesuppe; 1/3 cup 2 % Milch; 1 (7 ounce) can Weißer Thunfisch, abgetropft und in Stücke gebrochen; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1/2 cup geriebener Cheddar-Käse; 1 tablespoon Worcestershire-Sauce; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 cup Röstzwiebeln (z. B. French's®)

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Um uns gesünder zu ernähren, haben mein Mann und ich mehr Gemüse und weniger Fleisch gegessen. Dadurch bin ich bei der Zubereitung von Abendessen kreativer geworden. Dieser Auflauf war köstlich, ich habe frisches Gemüse verwendet, das ich zur Hand hatte, und war sehr schnell zubereitet. Ich habe den Auflauf mit französischen Röstzwiebeln belegt. Eine weitere Option wäre mehr geriebener Käse oder zerkleinerte Kartoffelchips.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 398

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.7g 27%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 626mg 27%

Kohlenhydrate gesamt 37.8g 14%

Ballaststoffe 2.9g 10%

Zucker gesamt 4.7g

Eiweiß 13.9g 28%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Eiernudeln im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest sind, etwa 5 Minuten.

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Kombinieren Sie grüne Bohnen, Kürbis, Erbsen und Karotten in einer mikrowellengeeigneten Glas- oder Keramikschüssel. 3 bis 10 Minuten kochen, bis es weich ist.

Gemüse mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Pilze in heißem Öl 5 bis 7 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.

Pilzsuppe und Milch in einer großen Schüssel verquirlen; Fügen Sie Gemüse, Pilze, Thunfisch, Zwiebeln und Cheddar-Käse hinzu.

Worcestershire-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer untermischen.

Die Mischung in eine Auflaufform füllen und mit Röstzwiebeln belegen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis Blasen entstehen.